我国东北粮食主产区，农户自身储粮设施落后，农民卖粮之前分散储存在农民家中的粮食，损失比率很大，对于分散的农户来说，每户损失一些可能并不是太多，但这些损失的粮食汇集到一起却是个惊人数字。

 

吉林省粮食部门干部认为，粮食问题不能只着眼于增产，减少粮食产后损耗，帮助农户安全储粮，开发农户储粮这个“无形粮田”，也相当于增产、增效，如果继续这样下去，损失的不仅是粮食，损失的还有土地、化肥、水等各种资源，损失的是国家粮食安全。冲孔网

 

 

一个农户的储粮“损失记”

 

郭富强是吉林省梨树县闫家村一个普通农民，一个四口之家的农户，1.5公顷土地在吉林省属于一般家庭，这几年国家政策好，加上他自己种地和打工相结合，年收入已经接近6000元。

 

走进郭富强家的小院，扑面而来一种浓郁的乡土气息，大堆大堆的玉米用栈子围在地上，三五只鸡、大鹅正在院子里闲庭信步，房子虽然不新但也是砖瓦结构，是现代吉林农村一个典型的农家小院。

 

谈到粮食生产，郭富强说，他家里1.5公顷土地，去年总共打了不到1.5万公斤玉米，可到最后卖的时候只剩下1.4万公斤，在家里储存不到半年，损失了将近1000公斤玉米。“粮食放在家里肯定要损失，我自己心里很清楚，但是没办法，因为我自己根本没钱建造像样的储粮设施。”他说：“我这种储粮方法用农村话讲叫‘上栈子’，实际上就是把玉米堆放在地上，然后用一些木头棍子围起来，这种储粮方法虽然成本低，但效果不好，储存时间越长、损耗越大。”

 

郭富强自己分析说，粮食从地里长出来，1.5万公斤，在割地、拉地、打场过程中要损失300公斤左右，在家里储存过程中，由于鸡刨、鼠害等要损失200公斤左右，去年天气不好发生霉变，估计损失也在300公斤左右，加上卖粮运输过程中还有一定损耗，所以最后实际换成钱的粮食只有1.4万公斤。

 

 

全国每年损失400亿公斤

 

粮食产后损失是世界性难题，各国损失情况不一。吉林省粮食局局长祝业辉介绍说，发达国家一般在3%以下，发展中国家一般在5%左右，而我国粮食产后损失平均在８%左右，全国每年粮食产后损失400亿公斤以上，经济损失600多亿元。

 

从吉林省情况看，祝业辉说，农户储粮大部分延续传统的储存方式，“地扒式”储粮占50%，“上栈子”占25%，“上楼子”占15%，其它占10%。储粮设施简陋，技术水平低，存放过程中受家禽、鼠害、虫害、霉变等影响，农户储粮问题多、损失大，玉米平均损失率达11.77%。

 

“而且农户储粮还是大头。”祝业辉说，现阶段粮食产量基本稳定在２５０亿公斤左右，粮食收获后，60%散存于农村的408万个农户家中。以2007年为例，全省农户储粮162亿公斤，占粮食总产的67.7%。

 

梅河口市粮食局副局长马立军介绍说，农民收割、脱粒、打场过程中都有损耗，但主要还是在农民自身保管方面。“梅河口地区，一半以上农户的粮食打回家里都直接堆在地上，用栈子围起来，不仅鸡刨、鼠盗很方便，而且一遇到气温急剧变化，霉变粒增多，损失更大。”他说：“今年４月下旬，吉林省气温突然升高，最高达到28摄氏度，虽然只持续了几天时间，但农民手里的粮食还是坏了不少。”据他介绍，特别是粮食流通体制改革后，农民储粮周期相对延长，自用粮储存周期为12个月，商品粮大都根据市场价格分阶段出售，一般在农民手中储存6个月左右，这样损耗就更大。

 

 

减少损耗就是增产增效

 

祝业辉举例分析说，2006年，吉林省225亿公斤的商品粮，按照平均产后损耗8%计算，全省损失粮食18亿公斤，造成直接经济损失25亿元，农民平均减收180元左右，而且吉林省实际的损耗率还不止8%。

 

祝业辉分析说，粮食产后损耗实际上损失的不仅是粮食，还有土地、化肥、水资源等。如果能减少损耗，不仅是增产，也是增效。他说，如果没有18亿公斤的损耗，按每公顷玉米产量１万公斤计算，相当于增加18万公顷土地；按每公顷施肥1.2标吨计算，可节省21.6万标吨化肥；按玉米生育期每公顷用水3000吨计算，可节约水资源5.4亿吨。

 

周一平以四平市为例介绍说，四平市平均粮食总产55亿公斤左右，其中玉米45亿公斤，损耗8%就是4-5亿公斤。四平53万户农村人口，如果储粮条件能得到改善，至少能减少３%的损失，相当于挽回1.75亿公斤粮食，按照平均每公斤1.4元计算，相当于挽回经济损失2.4亿元。

 

 

让“新型粮仓”走进更多农户

 

为改善农户储粮条件，减少产后损失，吉林省在2006年成功申报了“东北平原农户储粮减损技术集成与示范”重点课题，向试点地区农户推广一种“新型粮仓”。

 

祝业辉介绍说，试点地区采取国家投资、地方配套和农户自筹相结合的方式，按照1:1:1的比例筹措资金，为农户建造“多功能无骨架储粮仓”，并向农户提供科学储粮技术。

 

据了解，2009年吉林省打算选择省内6个地区10个产粮大县，确定3万户有场地、粮食产量大、储粮时间长的农户作为试点，按照国家、地方和农户3:5:2的比例筹措资金，推荐使用“钢骨架矩形储粮仓”。祝业辉说，这种仓型长4米、宽1.5米、高2.05米，能储存玉米穗6.8吨，存储玉米粒9吨左右。仓体采用钢板网，内衬钢丝网，骨架为５厘米钢管搭建，仓底同样采用钢板网，顶部盖石棉瓦防雨防雪。该仓离地面30厘米，四周通风，对安全保粮，保证品质，防霉、防鼠、防家禽啄咬都有很好效果，玉米损耗可降到4%以下。

 

周一平说，产粮大县都是财政穷县，让基层财政给“新型粮仓”配套资金确实存在困难。他认为国家应该加大投入力度，减少基层财政和农民负担，让“新型粮仓”走进更多农户家中。